Vadelma-suklaamuffinit

Muffinit

200g voita

2,5 dl sokeria

3 kananmunaa

3½ dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 dl maitoa

1 pss pakaste vadelmia

100g valkoista suklaata

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi. Lisää jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Rouhi suklaa ja lisää osittain sulaneiden vadelmien kanssa taikinaan ja sekoita.

Jaa 12 muffinssivuokaan, ja paista 200 asteessa 20min.

Kuorrute

150g voita

4,5 dl tomusokeria

2 dl kaakaojauhetta

1 dl maitoa

Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe pehmenneeseen voihin. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi.

Kuorruta jäähtyneet muffinssit ja rouhi päälle valkosuklaata ja tummaa suklaata.